2019年1月26日 星期六

chilli, piri piri, stone cold








 Stone-cold Loser


stone cold

Dictionary result for stone cold

adjective
  1. 1.
    completely cold.
    "his untouched tea was stone cold"
adverb
  1. 1.
    completely.
    "stone-cold sober"






In December, when asked if he worried about the Mueller investigation, Mr Stone replied: “Worry? I don’t worry. I make other people worry”


Jay-Z, Oprah and Prince Harry are among its millions of fans, as was Nelson Mandela. The Economist’s 1843 magazine explains how the global success of Nando's is built on the flavour imparted by a small red chilli known as the African bird’s-eye


1843MAGAZINE.COM

How the world fell in love with peri-peri
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ピリピリ
African red devil peppers.jpg
分類
:植物界 Plantae
:被子植物門 Magnoliophyta
:双子葉植物綱 Magnoliopsida
:ナス目 Solanales
:ナス科 Solanaceae
:トウガラシ属 Capsicum
:キダチトウガラシ
C. frutescens
栽培品種:ピリピリ C. f. var. red devil
学名
Capsicum frutescens var. 'red devil'
ピリピリ (Piri piri) は、キダチトウガラシの一栽培品種で、小さく辛みのある唐辛子である。名前は、アンゴラ及びモザンビークでの名称による。

用途[編集]

主にソースの材料やマリネとして、アフリカ各地の料理及びポルトガル料理などに使われている。

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